健康管理は、食事の管理から。サラダの葉酸の内訳

サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （44.3%）
• トマト （32.5%）
• セロリ （23.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	44.3	%
トマト	中1個	26.4	μg	32.5	%
セロリ	中1本	18.9	μg	23.2	%