健康管理は、食事の管理から。すき焼きのビタミンEの内訳

すき焼きのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 卵 （37.6%）
• 焼き豆腐 （21.8%）
• 白菜 （17.5%）
• うどん（ゆで） （10.9%）
• 大豆もやし （10.9%）
• その他 （1.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	0.43	mg	37.6	%
焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	0.25	mg	21.8	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	17.5	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.13	mg	10.9	%
大豆もやし	0.5人前	0.13	mg	10.9	%
焼麩	中5個	0.02	mg	1.3	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%