健康管理は、食事の管理から。自家製　ダイエット野菜スープの葉酸の内訳

自家製　ダイエット野菜スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （30.6%）
• アスパラガス （22.3%）
• ホールトマト（缶詰） （16.5%）
• マイタケ （9.4%）
• 玉ねぎ （9%）
• その他 （12.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	30.6	%
アスパラガス	15g	28.5	μg	22.3	%
ホールトマト（缶詰）	100g	21	μg	16.5	%
マイタケ	20g	12	μg	9.4	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	9	%
セロリ	30g	8.7	μg	6.8	%
ピーマン	15g	3.9	μg	3.1	%
マッシュルーム	中1個	2.8	μg	2.2	%
鶏ガラだし	3g	0.18	μg	0.14	%
オリーブオイル	3g	0	μg	0	%
バター	5g	0	μg	0	%