健康管理は、食事の管理から。糸こんチャプチェの葉酸の内訳

糸こんチャプチェの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （31.4%）
• 干ししいたけ （26.2%）
• ピーマン （24.8%）
• 玉ねぎ （14.9%）
• 合挽ミンチ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.5本	23	μg	31.4	%
干ししいたけ	中2個	19.2	μg	26.2	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	24.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	14.9	%
合挽ミンチ	40g	2	μg	2.7	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	180g	0	μg	0	%