健康管理は、食事の管理から。なすと豚肉の炒め物のカリウムの内訳

なすと豚肉の炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （76.9%）
• 豚ロース （15.5%）
• ラディッシュ （3.7%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）
• 料理酒 （0.35%）
• その他 （0.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中3本	462	mg	76.9	%
豚ロース	0.3人前	93	mg	15.5	%
ラディッシュ	中1個	22	mg	3.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	3.5	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.35	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.07	%