健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 小松菜 （51.9%）
• 絹ごし豆腐 （15.6%）
• なめこ （13%）
• 米みそ（赤） （9.3%）
• 米みそ（白） （8.6%）
• その他 （1.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小松菜	中1株	0.06	mg	51.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	0.02	mg	15.6	%
なめこ	普通サイズ0.3袋	0.02	mg	13	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	9.3	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	8.6	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	1.7	%