健康管理は、食事の管理から。あんかけチャーハンの葉酸の内訳

あんかけチャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （26.8%）
• 米・もち米 （26.1%）
• スルメイカ（生） （15.6%）
• ブラックタイガー （13.1%）
• 長ネギ （10.5%）
• その他 （8.01%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	10g	4.3	μg	26.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	26.1	%
スルメイカ（生）	50g	2.5	μg	15.6	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	13.1	%
長ネギ	3g	1.7	μg	10.5	%
薄口しょうゆ	4g	1.2	μg	7.7	%
カツオ昆布だし	5g	0.05	μg	0.31	%