健康管理は、食事の管理から。串揚げのタンパク質の内訳

串揚げのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 車エビ （79.2%）
• 生しいたけ （7.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （6.7%）
• とんかつソース （4.8%）
• 乾燥パン粉 （1.7%）
• その他 （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

車エビ	中1尾	4.8	g	79.2	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	7.5	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0.4	g	6.7	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.29	g	4.8	%
乾燥パン粉	0.7g	0.1	g	1.7	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.17	%
植物油	10g	0	g	0	%
食塩	0.3g	0	g	0	%