健康管理は、食事の管理から。うな玉丼のビタミンAの内訳

うな玉丼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （90.3%）
• 卵 （9.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ウナギ蒲焼き	40g	600	μgRE	90.3	%
卵	M1個	64.5	μgRE	9.7	%
山椒	1振り	0.02	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μgRE	0	%