健康管理は、食事の管理から。角煮のビタミンB2の内訳
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角煮のビタミンB2の内訳
角煮のビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
豚バラ
(88.3%)
■
長ネギ (5.4%)
■
濃口しょうゆ
(5.2%)
■
ニンニク
(0.71%)
■
ショウガ
(0.34%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
豚バラ
100g
0.13
mg
88.3
%
■
長ネギ
中0.25本
0.01
mg
5.4
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.25杯
0.01
mg
5.2
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.25片
0
mg
0.71
%
■
ショウガ
0.25片
0
mg
0.34
%
■
本みりん
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ0.25杯
0
mg
0
%
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