健康管理は、食事の管理から。モツ炒めのビタミンB2の内訳

モツ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• レバー（牛） （88.6%）
• テッチャン（牛） （4.1%）
• ミノ（牛） （3.3%）
• キャベツ （2.7%）
• にんじん （1.2%）
• その他 （0.08%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レバー（牛）	1人前	1.5	mg	88.6	%
テッチャン（牛）	1人前	0.07	mg	4.1	%
ミノ（牛）	0.8人前	0.06	mg	3.3	%
キャベツ	葉3枚	0.05	mg	2.7	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	1.2	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.08	%