健康管理は、食事の管理から。皿うどんの葉酸の内訳
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皿うどんの葉酸の内訳
皿うどんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
白菜
(47.1%)
■
にんじん
(17.8%)
■
大麦めん(乾燥) (14.7%)
■
きぬさや (14.1%)
■
うずら卵 (3.6%)
■
その他 (2.73%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
白菜
中・葉1枚
61
μg
47.1
%
■
にんじん
中0.5本
23
μg
17.8
%
■
大麦めん(乾燥)
1人前
19
μg
14.7
%
■
きぬさや
1人前
18.3
μg
14.1
%
■
うずら卵
中1個
4.7
μg
3.6
%
■
中華だし
1カップ
2
μg
1.5
%
■
豚ロース
1人前
1
μg
0.77
%
■
かまぼこ
薄切り3切れ
0.6
μg
0.46
%
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