健康管理は、食事の管理から。あんかけやきそばの葉酸の内訳

あんかけやきそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （45.5%）
• にんじん （34.3%）
• 長ネギ （10%）
• チンゲン菜 （4.9%）
• 玉ねぎ （3.3%）
• その他 （1.95%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	45.5	%
にんじん	中1本	46	μg	34.3	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	10	%
チンゲン菜	中0.1株	6.6	μg	4.9	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	3.3	%
焼きそば麺（蒸し）	0.3玉	1.8	μg	1.3	%
きくらげ	0.2人前	0.87	μg	0.65	%
たけのこ	中0個	0	μg	0	%
スルメイカ（生）	中0杯	0	μg	0	%
ブラックタイガー	中0尾	0	μg	0	%
豚ロース	0人前	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.1杯	0	μg	0	%