健康管理は、食事の管理から。フランス料理のビタミンB2の内訳

フランス料理のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛ヒレ （42%）
• コーンスープ（レトルト） （24.5%）
• ショートケーキ （11.5%）
• ヒラメ （8.7%）
• 本マグロ （7%）
• その他 （6.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛ヒレ	1人前	0.24	mg	42	%
コーンスープ（レトルト）	1人前	0.14	mg	24.5	%
ショートケーキ	1カット	0.07	mg	11.5	%
ヒラメ	寿司1貫分	0.05	mg	8.7	%
本マグロ	刺身1人前	0.04	mg	7	%
車エビ	中1尾	0.01	mg	2.3	%
フランスパン	1切れ	0.01	mg	2.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	1.8	%