健康管理は、食事の管理から。わかめの味噌汁のビタミンB2の内訳

わかめの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• とろろ昆布 （38.1%）
• 米みそ（赤） （24.5%）
• 米みそ（白） （24.5%）
• ショウガ （5.4%）
• カツオ昆布だし （5.4%）
• その他 （1.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

とろろ昆布	1人前	0.01	mg	38.1	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	24.5	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	24.5	%
ショウガ	1片	0	mg	5.4	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	5.4	%
カットワカメ	1人前	0	mg	1.9	%