健康管理は、食事の管理から。青椒肉絲のビタミンKの内訳

青椒肉絲のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （47.7%）
• ピーマン （30.2%）
• 和牛肩ロース （17.3%）
• たけのこ （4.3%）
• オイスターソース （0.43%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	大さじ1杯	22.1	μg	47.7	%
ピーマン	中2個	14	μg	30.2	%
和牛肩ロース	1人前	8	μg	17.3	%
たけのこ	100g	2	μg	4.3	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.2	μg	0.43	%
紹興酒	10g	0	μg	0	%
片栗粉	5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μg	0	%
ショウガ	1片	0	μg	0	%