健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの食塩相当量の内訳

麻婆なすの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （59%）
• 豆板醤 （26.9%）
• 濃口しょうゆ （11%）
• 豚ミンチ （3%）
• 鶏ガラだし （0.05%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	3g	0.39	g	59	%
豆板醤	1g	0.18	g	26.9	%
濃口しょうゆ	0.5g	0.07	g	11	%
豚ミンチ	20g	0.02	g	3	%
鶏ガラだし	0.3g	0	g	0.05	%
小口ネギ	5g	0	g	0	%
ナス	中0.5本	0	g	0	%
ごま油	0.5g	0	g	0	%
片栗粉	0.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	g	0	%
料理酒	0.5g	0	g	0	%
小口ネギ	0.25g	0	g	0	%
ショウガ	0.5g	0	g	0	%
ニンニク	0.5g	0	g	0	%
植物油	0.5g	0	g	0	%