健康管理は、食事の管理から。なすの味噌炒めのカリウムの内訳

なすの味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （66.9%）
• 米みそ（甘） （16.6%）
• 玉ねぎ （15.5%）
• 唐辛子 （0.71%）
• 清酒（純米） （0.16%）
• その他 （0.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中4本	616	mg	66.9	%
米みそ（甘）	大さじ2.5杯	153	mg	16.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	15.5	%
唐辛子	中2本	6.5	mg	0.71	%
清酒（純米）	30g	1.5	mg	0.16	%
砂糖（上白糖）	30g	0.6	mg	0.07	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%