健康管理は、食事の管理から。ポトフの葉酸の内訳

ポトフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• カリフラワー （76.5%）
• じゃがいも （13%）
• にんじん （5.7%）
• レンコン （3.5%）
• 豚バラ （0.75%）
• その他 （0.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

カリフラワー	70g	61.6	μg	76.5	%
じゃがいも	50g	10.5	μg	13	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.7	%
レンコン	20g	2.8	μg	3.5	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.75	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.5	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
キャベツ	g	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%