健康管理は、食事の管理から。なす味噌炒めのカリウムの内訳

なす味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （37.2%）
• 豆みそ （18.9%）
• 豚ロース （17.5%）
• にんじん （12.2%）
• ピーマン （7.5%）
• その他 （6.84%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	150g	330	mg	37.2	%
豆みそ	大さじ1杯	167	mg	18.9	%
豚ロース	50g	155	mg	17.5	%
にんじん	40g	108	mg	12.2	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	7.5	%
玉ねぎ	40g	60	mg	6.8	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.04	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0	mg	0	%