健康管理は、食事の管理から。牛丼の葉酸の内訳

牛丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （38.4%）
• 木綿豆腐 （35.2%）
• 玉ねぎ （16.9%）
• 合挽ミンチ （5.7%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）
• その他 （0.26%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	並2杯	11.8	μg	38.4	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	10.8	μg	35.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	5.2	μg	16.9	%
合挽ミンチ	0.7人前	1.8	μg	5.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.1	μg	3.5	%
ショウガ	1片	0.08	μg	0.26	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%