健康管理は、食事の管理から。水炊きのビタミンEの内訳

水炊きのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （78.4%）
• さやいんげん （6.5%）
• 真昆布 （5.9%）
• 緑豆もやし （5.2%）
• ゆず（果汁） （3.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	0.6	mg	78.4	%
さやいんげん	1人前	0.05	mg	6.5	%
真昆布	1人前	0.05	mg	5.9	%
緑豆もやし	1人前	0.04	mg	5.2	%
ゆず（果汁）	実1個分	0.03	mg	3.9	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ4cm	0	mg	0	%
ショウガ	0片	0	mg	0	%
長ネギ	中0本	0	mg	0	%
糸こんにゃく	0g	0	mg	0	%
生しいたけ	中0個	0	mg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%