健康管理は、食事の管理から。おでん　手羽元の葉酸の内訳

おでん　手羽元の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （51.6%）
• 昆布だし （35.3%）
• 濃口しょうゆ （13.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏手羽	65g	5.9	μg	51.6	%
昆布だし	1カップ	4	μg	35.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	13.1	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%