健康管理は、食事の管理から。手羽先のトマト煮のビタミンAの内訳

手羽先のトマト煮のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 若鶏手羽 （63.6%）
• ドライパセリ （22.5%）
• ホールトマト（缶詰） （13.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

若鶏手羽	中1本	64.9	μgRE	63.6	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	23	μgRE	22.5	%
ホールトマト（缶詰）	30g	14.1	μgRE	13.8	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.2g	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	10g	0	μgRE	0	%