健康管理は、食事の管理から。ブロッコリーのミモザサラダの葉酸の内訳

ブロッコリーのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （73.1%）
• ミニトマト （18.3%）
• 卵 （8%）
• レモン（果汁） （0.41%）
• マヨネーズ （0.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	40g	84	μg	73.1	%
ミニトマト	大3個	21	μg	18.3	%
卵	M0.5個	9.2	μg	8	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	0.41	%
マヨネーズ	10g	0.2	μg	0.17	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%