健康管理は、食事の管理から。卵とワカメの葉酸の内訳

卵とワカメの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （54.2%）
• 卵 （16.7%）
• 米みそ（白） （16.6%）
• 長ネギ （5.1%）
• 生ワカメ （4%）
• その他 （3.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	54.2	%
卵	M0.2個	3.7	μg	16.7	%
米みそ（白）	大さじ0.3杯	3.7	μg	16.6	%
長ネギ	2g	1.1	μg	5.1	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	4	%
米みそ（赤）	大さじ0.1杯	0.76	μg	3.4	%