健康管理は、食事の管理から。煮麺のビタミンB2の内訳

煮麺のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （34.8%）
• そうめん（ゆで） （14.5%）
• 小口ネギ （13.6%）
• カツオ昆布だし （9.7%）
• 薄口しょうゆ （7.7%）
• その他 （19.87%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	40g	0.07	mg	34.8	%
そうめん（ゆで）	乾麺1束	0.03	mg	14.5	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	13.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	9.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	7.7	%
木綿豆腐	50g	0.02	mg	7.3	%
ごぼう	20g	0.01	mg	3.9	%
にんじん	20g	0.01	mg	3.9	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.01	mg	3.9	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0.87	%