健康管理は、食事の管理から。山菜炊き込み御飯のカリウムの内訳

山菜炊き込み御飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （33.8%）
• ゼンマイ （30.4%）
• 米・もち米 （28.2%）
• 薄口しょうゆ （5.7%）
• わらび （0.89%）
• その他 （0.94%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	中2本	340	mg	33.8	%
ゼンマイ	3人前	306	mg	30.4	%
米・もち米	並7杯	284	mg	28.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	5.7	%
わらび	3人前	9	mg	0.89	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.6	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.21	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.13	%