健康管理は、食事の管理から。鶏肉と野菜炒めのビタミンCの内訳

鶏肉と野菜炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小口ネギ （62.1%）
• さやいんげん （23.5%）
• 若鶏モモ （5.3%）
• にんじん （4.7%）
• 玉ねぎ （3.1%）
• その他 （1.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	中3本	52.8	mg	62.1	%
さやいんげん	10人前	20	mg	23.5	%
若鶏モモ	中0.5枚	4.5	mg	5.3	%
にんじん	中0.5本	4	mg	4.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	2.7	mg	3.1	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	0.6	mg	0.71	%
マッシュルーム	中3個	0.3	mg	0.35	%
ショウガ	1片	0.2	mg	0.24	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ2杯	0	mg	0	%