健康管理は、食事の管理から。タラとブロッコリーのクリーム煮の葉酸の内訳

タラとブロッコリーのクリーム煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （84.3%）
• 牛乳 （8%）
• タラ（生） （6.4%）
• 固形コンソメ （0.64%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中0.25株	52.5	μg	84.3	%
牛乳	100g	5	μg	8	%
タラ（生）	切り身1切れ	4	μg	6.4	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.64	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.58	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
バター	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%