健康管理は、食事の管理から。塩バター鍋のビタミンB2の内訳

塩バター鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うずら卵 （28.4%）
• エリンギ （22.3%）
• 小松菜 （19.6%）
• ホタテ貝 （12.5%）
• ぶなしめじ （6.9%）
• その他 （10.43%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うずら卵	中4個	0.13	mg	28.4	%
エリンギ	中1本	0.1	mg	22.3	%
小松菜	70g	0.09	mg	19.6	%
ホタテ貝	中1個	0.06	mg	12.5	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	6.9	%
ウインナーソーセージ	10g	0.01	mg	2.8	%
じゃがいも	40g	0.01	mg	2.6	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.7	%
白菜	20g	0.01	mg	1.3	%
プロセスチーズ	1g	0	mg	0.82	%
焼きそば麺（蒸し）	30g	0	mg	0.65	%
黒こしょう	5振り	0	mg	0.26	%
固形コンソメ	1g	0	mg	0.17	%
バター	2g	0	mg	0.13	%
若鶏ムネ	0g	0	mg	0	%