健康管理は、食事の管理から。水菜とかじきのみそマヨ煮の葉酸の内訳

水菜とかじきのみそマヨ煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （90.6%）
• にんじん （5%）
• キハダマグロ （3.5%）
• 米みそ（甘） （0.82%）
• マヨネーズ （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	60g	84	μg	90.6	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	5	%
キハダマグロ	切り身0.8切れ	3.2	μg	3.5	%
米みそ（甘）	大さじ0.2杯	0.76	μg	0.82	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.14	μg	0.15	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	μg	0	%