健康管理は、食事の管理から。レバーの味噌炒めのビタミンCの内訳

レバーの味噌炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （49.2%）
• レバー（豚） （33.6%）
• おろししょうが （14.4%）
• にんじん （2.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	20.5	mg	49.2	%
レバー（豚）	70g	14	mg	33.6	%
おろししょうが	5g	6	mg	14.4	%
にんじん	30g	1.2	mg	2.9	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
おろしニンニク	5g	0	mg	0	%