健康管理は、食事の管理から。豚しゃぶの葉酸の内訳

豚しゃぶの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （39.9%）
• 大根（根） （25.9%）
• 長ネギ （8.8%）
• エノキダケ （8.3%）
• 生しいたけ （8.2%）
• その他 （8.85%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	39.9	%
大根（根）	中・厚さ3cm	39.6	μg	25.9	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	8.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	12.8	μg	8.3	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	8.2	%
焼き豆腐	普通サイズ0.25丁	7.5	μg	4.9	%
ぶなしめじ	中0.2株	5	μg	3.3	%
豚ロース	1人前	1	μg	0.65	%
糸こんにゃく	0.2玉	0	μg	0	%