健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのタンパク質の内訳

ちゃんぽんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（ゆで） （69.7%）
• 豚バラ （10.1%）
• 鶏ガラだし （7.8%）
• かまぼこ （5.8%）
• キャベツ （2.3%）
• その他 （4.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（ゆで）	400g	19.6	g	69.7	%
豚バラ	20g	2.8	g	10.1	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	7.8	%
かまぼこ	薄切り1切れ	1.6	g	5.8	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	2.3	%
大豆もやし	10g	0.37	g	1.3	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	0.96	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.21	g	0.73	%
きくらげ	2g	0.16	g	0.56	%
にんじん	20g	0.12	g	0.43	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.36	%