健康管理は、食事の管理から。寿司 (にぎり10貫)のビタミンB2の内訳

寿司 (にぎり10貫)のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• イクラ （53.1%）
• アナゴ （22.5%）
• ツブ貝 （12.9%）
• 米・もち米 （7.5%）
• 甘エビ （3.2%）
• その他 （0.75%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

イクラ	寿司0.9貫分	0.05	mg	53.1	%
アナゴ	中0.3尾	0.02	mg	22.5	%
ツブ貝	中1切れ	0.01	mg	12.9	%
米・もち米	70g	0.01	mg	7.5	%
甘エビ	中2匹	0	mg	3.2	%
りんご酢	7g	0	mg	0.75	%