健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのタンパク質の内訳

ポテトサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• じゃがいも （56.2%）
• 骨付きハム （32.6%）
• マヨネーズ （10.2%）
• こしょう （0.53%）
• 米酢 （0.42%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

じゃがいも	中1個	2.2	g	56.2	%
骨付きハム	中0.5枚	1.3	g	32.6	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.39	g	10.2	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.53	%
米酢	大さじ0.5杯	0.02	g	0.42	%
オリーブオイル	大さじ0.25杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%