健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （27.2%）
• ホールトマト（缶詰） （26.2%）
• にんじん （13.8%）
• セロリ （13.6%）
• カレー粉 （7.5%）
• その他 （11.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	27.2	%
ホールトマト（缶詰）	大0.125缶	10.5	μg	26.2	%
にんじん	中0.12本	5.5	μg	13.8	%
セロリ	18.75g	5.4	μg	13.6	%
カレー粉	5g	3	μg	7.5	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	2.8	μg	6.9	%
カレールー	10g	0.9	μg	2.2	%
和牛バラ	30g	0.6	μg	1.5	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0.45	μg	1.1	%
バター	3.75g	0	μg	0	%