健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳

ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （41.4%）
• ぶなしめじ （17.7%）
• 白菜 （16.6%）
• うどん（ゆで） （11%）
• 長ネギ （8.8%）
• その他 （4.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	50g	0.08	mg	41.4	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	17.7	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	16.6	%
うどん（ゆで）	0.8玉	0.02	mg	11	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	8.8	%
ごぼう	20g	0.01	mg	4.4	%