健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のカリウムの内訳

寄せ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （20%）
• 水菜 （16.6%）
• 白菜 （10.6%）
• 若鶏ムネ （10.4%）
• サワラ （10.2%）
• その他 （32.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	20	%
水菜	1人前	240	mg	16.6	%
白菜	70g	154	mg	10.6	%
若鶏ムネ	50g	150	mg	10.4	%
サワラ	30g	147	mg	10.2	%
大根（根）	50g	115	mg	7.9	%
銀だら	30g	99	mg	6.8	%
にんじん	30g	81	mg	5.6	%
つみれ	40g	72	mg	5	%
絹ごし豆腐	40g	60	mg	4.1	%
生しいたけ	10g	28	mg	1.9	%
餅	20g	13.2	mg	0.91	%