健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （55.2%）
• 大豆もやし （18.4%）
• 卵 （16%）
• レタス （9.5%）
• 豚肩 （0.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1.5人前	63.8	μg	55.2	%
大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	18.4	%
卵	M1個	18.5	μg	16	%
レタス	0.5人前	11	μg	9.5	%
豚肩	50g	1	μg	0.87	%
チンゲン菜	中0株	0	μg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0丁	0	μg	0	%
合挽ミンチ	0人前	0	μg	0	%
キャベツ	0g	0	μg	0	%
ピーマン	中0個	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%
水菜	0人前	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
植物油	大さじ0杯	0	μg	0	%
片栗粉	0g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	μg	0	%
中華だし	0カップ	0	μg	0	%
長ネギ	中0本	0	μg	0	%
ショウガ	0片	0	μg	0	%
豚モモ	0人前	0	μg	0	%
さやいんげん	0g	0	μg	0	%
生しいたけ	中0個	0	μg	0	%
たけのこ	0g	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	μg	0	%