健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （58.3%）
• 緑豆もやし （24.5%）
• ピーマン （7.8%）
• うどん（ゆで） （7.5%）
• 豚バラ （1.5%）
• その他 （0.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	58.3	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	24.5	%
ピーマン	20g	5.2	μg	7.8	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	7.5	%
豚バラ	50g	1	μg	1.5	%
ウスターソース	大さじ2杯	0.32	μg	0.48	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
かつお節	小0パック	0	μg	0	%
めんつゆ（ストレート）	0人分	0	μg	0	%
にんじん	0g	0	μg	0	%
玉ねぎ	0g	0	μg	0	%