健康管理は、食事の管理から。鮭のクリーム煮のビタミンAの内訳

鮭のクリーム煮のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 生クリーム（液状） （61.1%）
• 紅鮭 （22%）
• バター （16.9%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

生クリーム（液状）	30g	60	μgRE	61.1	%
紅鮭	80g	21.6	μgRE	22	%
バター	大さじ0.25杯	16.6	μgRE	16.9	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	2g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%