健康管理は、食事の管理から。鶏と白菜のスープの葉酸の内訳

鶏と白菜のスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （92%）
• 若鶏モモ （6.2%）
• 濃口しょうゆ （1.1%）
• オイスターソース （0.34%）
• 鶏ガラだし （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉8枚	488	μg	92	%
若鶏モモ	300g	33	μg	6.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	1.1	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	0.34	%
鶏ガラだし	30g	1.8	μg	0.34	%
黒こしょう	4振り	0	μg	0	%
ごま油	小さじ6杯	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	40g	0	μg	0	%