健康管理は、食事の管理から。にんじんスティックの葉酸の内訳

にんじんスティックの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （62.5%）
• にんじん （26.1%）
• もろみ味噌 （6.4%）
• ヨーグルト（無糖） （3.1%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）
• その他 （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ5cm	66	μg	62.5	%
にんじん	中0.6本	27.6	μg	26.1	%
もろみ味噌	1盛り	6.8	μg	6.4	%
ヨーグルト（無糖）	30g	3.3	μg	3.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	1.7	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.16	μg	0.15	%