健康管理は、食事の管理から。とんかつの葉酸の内訳

とんかつの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （55.7%）
• トマト （18.9%）
• 卵 （13.2%）
• 乾燥パン粉 （10%）
• 豚ロース （1.7%）
• その他 （0.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	55.7	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	18.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	13.2	%
乾燥パン粉	13g	7	μg	10	%
豚ロース	120g	1.2	μg	1.7	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.39	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.08	μg	0.11	%
植物油	18g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%