健康管理は、食事の管理から。切干大根の食塩相当量の内訳

切干大根の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （95.4%）
• 切り干し大根 （3.4%）
• にんじん （0.73%）
• ほんだしR （0.43%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ3杯	7.8	g	95.4	%
切り干し大根	40g	0.28	g	3.4	%
にんじん	中0.3本	0.06	g	0.73	%
ほんだしR	10g	0.04	g	0.43	%
ごま油	小さじ3杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ6杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ6杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%