健康管理は、食事の管理から。八宝菜のビタミンB2の内訳

八宝菜のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （27%）
• 緑豆もやし （18.7%）
• 生しいたけ （16%）
• ぶなしめじ （13.5%）
• 白菜 （11.2%）
• その他 （13.64%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	27	%
緑豆もやし	200g	0.1	mg	18.7	%
生しいたけ	中3個	0.09	mg	16	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	13.5	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	11.2	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	6	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	5.6	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.5	%
黒こしょう	1g	0	mg	0.45	%
ショウガ	0.25片	0	mg	0.09	%
食塩	1g	0	mg	0	%
植物油	10g	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%