健康管理は、食事の管理から。キムチチゲ鍋のビタミンB2の内訳

キムチチゲ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （39.7%）
• 白菜（キムチ） （37.1%）
• 玉ねぎ （12.6%）
• 長ネギ （10.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.06	mg	39.7	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	37.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	12.6	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	10.6	%