健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （46.7%）
• 卵 （20.1%）
• 牛ミンチ （14.5%）
• 乾燥パン粉 （7.8%）
• 牛乳 （3.8%）
• その他 （7.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	33g	6.1	g	46.7	%
卵	M0.5個	2.6	g	20.1	%
牛ミンチ	10g	1.9	g	14.5	%
乾燥パン粉	7g	1	g	7.8	%
牛乳	15g	0.5	g	3.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	3.3	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	2.3	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	g	1.2	%
ナツメグ	0.5g	0.03	g	0.22	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.08	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%